Ainekset

500g kypsää kylmäsavulohisilppua
200g majoneesia
200g smetanaa (laktoositon)
100g punasipulikuutioita
50g pilkottua tilliä
7ml sitruunamehua
6g suolaa

Lisää mausteeksi mustapippurirouhetta.

Ohjeet

Valmistusohjeet

1. Ota kypsä kylmäsavulohisilppu vuorokausi ennen valmistusta jääkaappiin sulamaan.
2. Vatkaa smetana kuohkeaksi.
3. Sekoita majoneesi ja smetana keskenään.
4. Lisää sekoittaen kypsä kylmäsavulohisilppu, punasipuli, tilli ja sitruunamehu.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Tarjoiluvinkki

• Tarjoile Kylmäsavulohiröra uuniperunan kanssa.
• Kylmäsavulohiröra sopii myös kahvitustarjoiluun, esim. täytettyihin leipiin tai ruislastujen päälle.